低温湿化法(Low-temperature Wet Rendering)是一项动物副产品资源化加工技术。工艺运行温度低于 100℃,维持 一定区间的微正压工况,以饱和蒸汽作为换热介质,通过直接通入蒸汽或间接加热,配合机械分离工艺完成物料处理。该工艺核心依托低温湿式水解,实现原料中脂肪与蛋白质、骨骼组分有效分离,可同步产出高品质油脂与低脂骨渣粉。


传统高温高压湿化法中心温度,与之相比,低温湿化法加工温度大幅降低,有效减轻物料受热破坏,更好保留蛋白质的营养价值与功能特性。
低温湿化法生产肉骨粉,核心优势源于低温、短时、连续的加工思路。系统精准调控温度、压力与物料停留时间,在满足灭菌标准前提下,最大限度保留产品营养、提升油脂品质、降低生产能耗。该工艺落地推广需配套成熟的自动化控制系统与标准化运维体系;针对不同原料特性搭建差异化工艺参数库,是保障成品品质稳定的关键。


一.低温湿化法适用于以下类型产线:
1.屠宰副产品资源化利用产线:处理家禽屠宰产生的骨骼、内脏、淋巴等副产品;
2.畜禽无害化处理中心:处理猪、鸡、鸭、牛等畜禽尸体;
3.肉类加工企业配套产线:处理肉类下脚料、过期肉制品等;
4.食品级/宠物食品级肉骨粉产线:对产品品质要求较高的加工场景。
该工艺可配置为连续式生产线,配备PLC自动化控制系统,实现温度、压力、流量的实时监控与自动调节。产出产品规格质量:肉骨粉:蛋白质保留率≥85%;脂肪含量可降至7%以下(配合脱脂工艺);动物油脂:油脂纯度可达98%以上,游离脂肪酸(FFA)含量低,过氧化值低,色泽优异;低温工艺产出的产品因热损伤小,氨基酸谱几乎不受影响,尤其适合宠物食品和可食用蛋白加工领域。
诚铸专注畜禽副产物资源化与无害化处理,依托成熟的低温湿化工艺与智能化成套装备,可按需定制适配方案,以稳定的技术与完善的服务,助力客户实现节能高效、高品质的资源化生产。